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O evento “Rota Doce – Conversa & Sobremesa” será realizado no dia 25 de novembro, às 18h, no Solar da Ópera Café, em Ouro Preto. A atividade integra a programação do Projeto Rota Doce (@projeto_rota_doce) e propõe uma experiência gastronômica aberta ao público, com criação coletiva e degustação de novas versões de cheesecake.

A edição transforma o Solar da Ópera Café em um laboratório culinário, no qual os participantes se reúnem em duplas para desenvolver três receitas inéditas de cheesecake, acompanhando o já conhecido Cheesecake de Goiabada, destaque da casa. O objetivo é promover troca de experiências sobre processo criativo, técnicas e referências utilizadas na elaboração dos doces.

Durante o evento, enquanto as sobremesas são finalizadas e servidas, ocorre um bate-papo descontraído sobre a criação gastronômica, reforçando a proposta do projeto de unir memória, experimentação e sabores. A entrada é livre, assim como a degustação, e o menu de bebidas – incluindo espumante e café – estará disponível para harmonização opcional.

Para mais informações: Instagram – O que tem em Ouro Preto.

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